Los precios del cacao han alcanzado sus niveles más altos en los últimos cuatro años, impulsados por una menor producción en África Occidental y una mayor demanda a nivel mundial. Esto está generando presión sobre los márgenes de las grandes empresas de chocolate.
Los precios del cacao han alcanzado su nivel más alto desde 2016. Los precios del cacao en bolsa han subido más del 25% desde principios de año y más del 45% en el último año. Los proveedores de chocolate como Hershey Co y Mondelez International Inc. se enfrentan a costos de materias primas más altos.
Por qué los precios están subiendo
La producción de cacao en Costa de Marfil, el mayor productor mundial, se redujo un 7% el año pasado debido a condiciones climáticas adversas y enfermedades en los cultivos. Además, la demanda de chocolate está aumentando a medida que los consumidores buscan pequeños lujos durante la pandemia.
Cómo afectará a compañías como Hershey y Mondelez
Se espera que el aumento en los costos del cacao pese sobre los márgenes de estas empresas. Sin embargo, su gran tamaño les permite manejar mejor la volatilidad en los precios a través de coberturas y contratos a futuro.
En los próximos días, cuando Hershey y Mondelez reporten sus ganancias del primer trimestre, tendremos una mejor idea de cómo les está yendo en este entorno de precios elevados.
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Si la tendencia al alza en los precios del cacao continúa, es probable que veamos aumentos de precios al consumidor y un impulso a la innovación para reducir la dependencia del cacao.
Fuente: Reuters
